La Ferme de Labérou fournit du bon fromage de chèvre à quelques restaurants locaux (selon saisons et menus en cours) :
- L’Herbe Tendre, à Saint Pierre d’Entremont.
- La Salamandre Verte, à Saint Même.
- Le Snack de la Cascade de Saint Même (en saison estivale).
- Le restaurant Oréade, à Saint Pierre de Chartreuse.